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『晩御飯の準備③』

鶏肉をバターとオリーブオイルで、
炒めます♪
焦げないように♪

【2008/08/25 23:46】ちひろ | コメント(2) | ▲

『晩御飯の準備②』

バターを溶かして、
みじん切りした玉ねぎを炒めます♪
（玉ねぎを入れることによって、
小麦粉がだまになりにくいよ！）

キツネ色になったら、
小麦粉、カレー粉他スパイスを入れて、
さらに炒めます♪
鶏ガラスープ（固形スープを溶かしたもの）でのばして、
ルー完成♪

【2008/08/25 23:42】ちひろ | コメント(2) | ▲

『晩御飯の準備①』

昨日から、
今日のメニューは決めていました

先ずは、
サフランライスを、準備♪

【2008/08/25 23:30】ちひろ | コメント(2) | ▲

『出来た♪』

【作り方】
・豚バラ肉は細切り
・白滝は適量に切る
・大豆、ひじき、豚バラ肉、白滝を全て圧力鍋に入れる

・調味料の目安はレードルで、
砂糖１／２、
酒１杯、
めんつゆ１．５杯、
一味唐辛子適量
・全て入れ加熱
・蒸気が出だしてから１分加熱して完成。

大豆、ひじきの下ごしらえがないから、後片付けを入れても、
１０分かからずに出来ました♪
便利ですね～

明日の朝ご飯に食べよ(＾～＾)
味がしみて、
美味しくなりそう♪

名付けて、
『コープデリ＋α煮』

お粗末様でした…
o(_ _*)o

おやすみなさい。

【2008/08/24 02:12】ちひろ | コメント(5) | ▲

『夜な夜なクッキング♪』

窓を開けると、
シューシューって車の音。
雨の日も、
何となくいいな。

今宵は何を作ろうかしら。

冷蔵庫を
物色中…(ρ_-)o

『コープデリ』に入会した時にお試しでいただいた、
大豆缶とひじき缶を発見！
ひじきは、
水で戻さなくても良いので、簡単♪

冷凍庫に保存してあった、
豚バラ肉と、
しらたきで
一品作ります♪

【2008/08/24 01:22】ちひろ | コメント(2) | ▲

『涼しくなりましたね・・・』